12 février 2025
Actualités

Colloque : Chimie et Alimentation

Ne pas oublier cet événement unique pour comprendre les enjeux cruciaux liés à notre alimentation et à son évolution dans un contexte de croissance mondiale et de changement climatique !

Programme et thématiques :


Ce colloque explore le rôle des sciences de la chimie dans les défis alimentaires actuels et futurs :

  • Conférences plénières : nutrition, innovations alimentaires, souveraineté alimentaire.
  • Tables rondes : protéines végétales, texturants, sécurité alimentaire.
  • Session dédiée aux scolaires : échanges avec des experts universitaires et industriels.