12 février 2025
Colloque : Chimie et Alimentation

Ne pas oublier cet événement unique pour comprendre les enjeux cruciaux liés à notre alimentation et à son évolution dans un contexte de croissance mondiale et de changement climatique !
Programme et thématiques :
Ce colloque explore le rôle des sciences de la chimie dans les défis alimentaires actuels et futurs :
- Conférences plénières : nutrition, innovations alimentaires, souveraineté alimentaire.
- Tables rondes : protéines végétales, texturants, sécurité alimentaire.
- Session dédiée aux scolaires : échanges avec des experts universitaires et industriels.